Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Hojaldre relleno de solomillo

5 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deHojaldre relleno de solomillo

Avatar de cookiemonster
Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Hojaldre relleno de solomillo

El hojaldre relleno de solomillo es una más que agradable sorpresa para los amantes de los platos ricos, contundentes y llenos de sabor.

Recetas de Carnes » Cerdo y cochinillo

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 35 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 11 Noviembre de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Hojaldre relleno de solomillo?

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 lámina de hojaldre
  • 6 cucharadas de salsa de soja
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de salsa worcestershire
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Aceite de oliva

¿Cómo se prepara Hojaldre relleno de solomillo?


Tenemos que poner la carne del hojaldre relleno de solomillo a marinar antes de nada, así que la colocamos en un bol y añadimos por encima el comino molido, la pimienta negra, la salsa worcestershire, la salsa de soja, el vino blanco y un poco de aceite de oliva.

Tras un par de horas podemos cocinar la carne del hojaldre relleno de solomillo, así que ponemos al fuego una sartén con unas gotas de aceite y sellamos durante unos minutos por todas partes la carne.

A continuación, batimos el huevo y añadimos la mantequilla, que habremos derretido previamente. Pintamos la pasta de hojaldre con esta mezcla y colocamos en el centro el solomillo de cerdo. Rodeamos el solomillo con el hojaldre.

Pintamos el exterior del hojaldre relleno de solomillo con la mezcla de mantequilla y huevo y horneamos durante quince minutos a 160ºC para que se ponga dorado y crujiente.


Foto orientativa: Cookiepediachef



La receta de Hojaldre relleno de solomillo no tiene comentarios

¿Quieres comentar la receta de Hojaldre relleno de solomillo?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.